Cookies com gotas de chocolate

Sei que Cookies com gotas de chocolate parecem ser o tipo de receita que outra pessoa deveria fazer e não você. Mas vamos lá, não preciso ter assado nada na vida para ser capaz de preparar estes aqui sem o menor trabalho. A receita é da doceira de mão cheia, Dani Netto do Eu Chef….

Suco verde

Falar de Suco verde é abrir um inúmero leque de possibilidades e combinações. Mas não basta abrir a geladeira, recolher todos os alimentos verdes e colocá-los no liquidificador: mais valiosa do que a cor do suco são os ingredientes e suas funções. Antes de partirmos para a receita, é importante entendermos o conceito básico: suco verde…

Tapioca invertida

A inspiração desta receita de tapioca invertida veio através da revista da Wine. À base da mandioca, a tapioca tem origem indígena e faz sucesso aqui em casa nos cafés da manhã. É um ingrediente simples, versátil de rápido preparo, e de quebra, possui poucas calorias. A massa da tapioca é vendida hidratada e com…

Hario V60

Tudo que você precisa saber para extrair seu café através do método Hario V60. Um dos métodos de preparo mais queridos do mundo, o coador de origem japonesa Hario V60 é uma peça presente na maioria das casas dos apaixonados por café. Considerado o método do momento, possui características que fazem diferença sensorial por por…

Suco de manga com limão

Este suco de manga com limão é a bebida perfeita para o café da manhã de um dia de verão: ácida e adocicada como a limonada, só que mais aveludada e intensa em função da manga. Escrevendo a receita fiquei pensando – nada impede que se acrescente uma dose de vodka e se sirva em…

Panquecas americanas

Sabe aquela torre ou pilha gigante de panquecas americanas dos filmes de Hollywood? Pois então, esta receita de café da manhã é aquela que você precisa experimentar no conforto do seu lar ao som de um soft jazz. Panquecas americanas com um leve sabor de baunilha e com a textura aerada (fofinha).  Muito fácil e…