Buraco quente

Buraco quente é um sanduíche clássico, fácil de fazer e ótimo para servir em uma reunião de amigos. Seja em um aniversário, ou para assistir uma partida de futebol na telinha ou então como estrela da boa e velha festa junina, o sanduíche buraco quente é sempre bem vindo. Ingredientes 500 g de carne picada…

Hambúrguer recheado com queijo brie

Quer fazer um hambúrguer e impressionar seus convidados? Hambúrguer recheado com queijo brie!!! Esta sem duvida é a receita perfeita. São 180g de carne que envolvem um recheio magnífico de queijo brie. Combinação que se destaca ainda mais com a cebola caramelizada. Não tem erro, é amor na primeira mordida!!! Ingredientes – para 4 burguers…

Pancho

Programa obrigatório para quem vai visitar o Uruguai: comer um Pancho! Mas e se está viagem não estiver nos seus planos? Bom, faça você mesmo! Pancho originalmente é um cachorro-quente sem molho. Isso mesmo, pão e salsicha. A partir daí você pode incrementá-lo como quiser. Nossa receita leva bacon, queijo parrilleiro e chimichurri. Ingredientes 4…

Hambúrguer agridoce

Este hambúrguer agridoce é uma verdadeira explosão de sabores! Como vocês já devem ter percebido, eu sou fã de hambúrguer e também gosto muito do sabor agridoce. Nesta belezura temos o doce da cebola caramelizada que contrasta perfeitamente com o salgado da carne, do cheddar e do molho barbecue. E para compor o prato, as famosas…

Lemos below mushroom burger

Lemos below mushroom burger porque esta receita foi confeccionada a pedido de um amigo e ex colega de faculdade, Lucas Lemos, que hoje mora na Austrália. Ele nos marcou em uma postagem no instagram e descreveu os ingredientes. Na versão original não tinha salada, ele pediu então para adicionarmos uns “verdinhos”. Aí entramos com o…

Hambúrguer de beringela

Esse hambúrguer de berinjela é uma ótima alternativa para quem não dispensa um bom hambúrguer, mas não quer fugir da dieta ou então é vegetariano. O resultado é um hamburguer super leve e saboroso, muitas vezes, uma opção mais saudável, rica em nutrientes e que agrada mesmo quem é adepto da carne. Ingredientes: 1 berinjela picada…

Hambúrguer – blend de carne bovina 

Bem, eu sou eternamente aficionado por hambúrguer. Pode ser assado, chapeado ou, como costumo fazer, grelhado na churrasqueira. O hambúrguer simples e saboroso, pode ser preparado de diversas formas e com inúmeros ingredientes. Nesta postagem vou explicar como montar um blend de carne bovina e gordura. A partir daí utilize a criatividade para escolher o…

Sanduíche Nórdico

Em uma viagem no ano de 2009 descobri o Sanduíche Nórdico no restaurante chamado Guappa situado no porto de Punta del Este. Simples e refrescante, este sanduíche é uma dessas boas surpresas da cozinha. A gente lê no cardápio e sabe que vai gostar, mas quando dá a primeira mordida percebe que é ainda melhor do…

Hambúrguer de linguiça com maionese blue cheese

Já estava mais do que na hora desta figura aparecer por aqui. Quem me conhece sabe o quanto gosto de fazer e é claro abocanhar um hambúrguer. Decidi postar esta receita, pois não leva carne. Sim, é um hambúrguer de linguiça. Dentro de alguns dias vou preparar um post específico para o nosso famoso bife…