Lasanha à bolonhesa

Minha versão de Lasanha à bolonhesa especial para o dia das mães. Lasanha sempre foi o prato tradicional no dia das mães aqui em casa. Porém a minha  mãe gosta de fazer com frango. Neste último domingo, resolvi presenteá-la com essa belíssima lasanha à bolonhesa que leva também molho bechamel e bastante queijo. Foi meu…

Lasanha de berinjela com linguicinha

Versão de uma lasanha super leve – Lasanha de berinjela com linguicinha. Ao invés de massa, berinjela. Camadas alternadas de queijo e um denso comigo vermelho com linguiça da Linguiça do Bola. Por cima: queijo parmesão gratinado. Espero que gostem! Ficou espetacular!  Ingredientes: Lasanha de berinjela com linguicinha 1 berinjela grande cortada em fatias 2…

Lasanha ondulada com pancetta gratinada

Essa Lasanha ondulada com pancetta gratinada é uma receita que foi reproduzida para comemorar o Dia do Malbec que acontece todo ano em 17 de abril. Este prato é referencia e inspiração do livro Terra de Fogos do chef Francis Mallamann. Neste dia a Bruna do blog Na Cozinha da Bruninha e eu, fizemos uma Co…