Espaguete com fonduta de parmesão e grana padano

Um cremoso espaguete com fonduta de parmesão e grana padano que eu incrementei com guanciale e ficou incrível. Este é um daqueles pratos que parecem ser sofisticados e difíceis de preparar. Pois é exatamente ao contrário: é bem tranquilo e suja pouca louça. O que é uma benção. E já que são poucos ingredientes, recomendo…