Baguete

Baguete fofinho, crocante por fora e levemente salgado. Depois que fiz esses pães ficou perfeitamente compreensível o fato dos franceses andarem pelas ruas com um baguete embaixo do braço, rasgando e comendo enquanto caminham. Estes pães foram feitos com fermento biológico seco . Sim levain, tua hora vai chegar. Mas enquanto não deixo a preguiça…