Fettuccine com camarões espinafre e bacon é uma vertente da all’alfredo. Busquei inspiração na receita original e fiz uma versão mais refinada. Esse prato tem uma aroma intenso de maresia, uma beleza colorida e confortante para os olhos. Combinar o frescor dos camarões com o defumado do bacon, como faço nessa receita, é interessante. O…
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Massa Thai de arroz com camarões e mel
Faltou-me inspiração para colocar um nome nessa Massa Thai de arroz com camarões e mel. Já a recita eu me inspirei no amigo Thiago Sanches que faz uma massa parecida, porém utiliza costelinha de porco ao invés de camarões. Confesso também que eu acrescentei alguns ingredientes por conta. Enfim… o contraste do apimentado com o…
Linguine de manjericão com camarões
Esta receita de linguine de manjericão com camarões faz parte do #meurangododianaestrada onde buscamos ingredientes locais, visual e clima perfeitos para criar uma culinária única. Nela temos camarões frescos, massa de manjericão e vegetais orgânicos. O preparo foi feito sob fogo à lenha diretamente da beira da Praia do Luz – SC. Acreditamos que toda…
Camarões caramelizados no abacaxi
Camarões caramelizados no abacaxi é uma receita faz parte do projeto #meurangododianaestrada onde buscamos ingredientes locais, visual e clima perfeitos para criar uma culinária única. O cenário escolhido foi a Barrinha em Santa Catarina. Camarões frescos e os demais ingredientes orgânicos foram cozidos sob um fogo de lenha. Esta receita é super prática e refrescante. Afinal…
Risoto de limão siciliano com camarão
Esta receita de Risoto de limão siciliano com camarão é perfeita para desmistificar o aroma pesado/acentuado do camarão. Vou explicar porque: Fazer um risoto de camarão para quem não come camarão não é uma tarefa muito simples. É isso mesmo. Minha mãe não passa perto de camarão. A boa noticia é que no final deu…