Neste Arroz de beterraba os detalhes são fundamentais. Sempre falo que são os detalhes que fazem a diferença em qualquer receita. São detalhes que fazem a diferença na cozinha, nos relacionamentos, no trabalho, na vida. Não posso ir além do meu talento – ele é o meu limite. Mas posso ir além nos detalhes. Um…
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Feijão com beterraba
Tive a ideia de preparar este feijão com beterraba após ver uma foto no Instagram da Dayanne Ribeiro – Coisas de Nany. A beterraba deixa tudo rosa por onde ela encosta: a mão do cozinheiro(a) (eu utilizo luvas quando o assunto é beterraba), a tábua de corte, a faca… Mas que importa mesmo é que…
Sopa de beterraba com hortelã
As temperaturas mais amenas do outono estão aí e com elas uma excelente pedida: Sopa de beterraba com hortelã. Preparada com carinho, esse prato nos remete diretamente ao conforto da comida caseira quentinha. Como esta receita que leva beterraba e hortelã. A coloração digna de comer com os olhos e na boca o frescor do…