Simples e elegante, esta receita de Cogumelos recheados com queijo brie pode ser servida como entrada ou acompanhamento. Um dos pontos altos deste prato é o perfume dos cogumelos assando no forno. Indo a fundo nesta receita descobri que há muitas variações de recheios, dos mais simples aos complexos. Independente da escolha, eu sempre incorporo…