Negroni

Apesar de parecer simples, um bom e clássico negroni não se faz de qualquer jeito. Além da qualidade dos ingredientes, regra fundamental de qualquer preparo gastronômico, outras coisas precisam ser seguidas à risca para não errar o drink. Até, é possível investir em outras versões sem perder a identidade marcante do coquetel de origem italiana,…

Mamie Taylor

Mamie Taylor é o primo próximo do Moscow Mule. Um drink refrescante, com personalidade e que vai muito bem com um charutinho. Meu parceiro, Rafael Nardi do Barman de Apartamento me lançou esta receita. Fui ao mercado e encontrei uma Ginger Ale de qualidade, o que é raro. Perguntei o que poderia elaborar e ele…

Fernet com coca

Fernet com coca. A bebida dos hermanos. Fernet é a terceira bebida mais consumida na Argentina, ficando atrás apenas do vinho e da cerveja. Por muitos anos foi tido como um licor digestivo. Sim, originalmente, era vendida como digestivo, ou então como remédio. Além de vermífugo, diziam que era ideal para cura da ressaca, do…